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第8章 生存挑战！（第4页）
主管挠挠头，回应：“还请先生明示。”
“时间，时间，你看，顾客到了，等餐时间太长了，你们又没什么福利，人不跑才怪。”
“这地方叫什么？商海，时间就是生命，你让人家等那么久，吃一顿饭，不止损失一顿饭钱，还损失宝贵的时间！顾客会来才怪！”
小主管点点头：“原来是这样，但我们……”
“别但是，我这里不是给你们找借口的地方，当然，我也只是因为你们老板让我过来，我才来的，我只说我的看法，你们保留意见就好。”
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主管沉默，又一小片刻，在主管的催促下，出来了几道菜。
吴卫拿起筷子，尝了尝，一道一道品评：“肉老了，不行。”
“摆盘不讲究，不行，上海讲什么？讲派头，讲腔调！”
“这，做猪食呢？”
“这些厨师哪里请的？让他们回家种地吧，找个厂，进厂也行啊。”
此刻，饭店里，不仅有工作人员，还有少许几个吃饭的人，听到吴卫的批评，感觉点评到他们心里去了，忍不住多看了他几眼。
有几个爱拍摄的，甚至举起手机拍摄了。
吴卫看了一眼，对主管说：“你要不想让你们饭店火的话，赶紧让那些拍摄的人把视频删了。”
主管看了一眼，接下来他也知道该怎么做了，而吴卫，占了便宜，还吃出那么多问题，当然要给那些人一点福利。
“走吧，大厨们，厨房见真章，别不服，我会告诉你们，什么才叫专业。”
厨房。
一个个厨师都在忙碌着，吴卫清了清嗓子，说：“大家把手里的活儿停一停。”
众人停了下来，吴卫讲道：“每一道菜都该有它的灵魂，所以做菜的时候，我们要用心浇灌！”
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